טוסקנה של קרואטיה
חצי האי פליישץ בדרום המדינה
דמיינו את עצמכם בין כרמים ירוקים מתפתלים בין גבעות מתגלגלות, שדות בניחוחות של ענבים בשלים, כפרים ציוריים, יקבים משפחתיים וסמטאות שקטות שמובילות לנופים עוצרי נשימה של הים האדריאטי. זה לא חלום בטוסקנה הרחוקה– זה קרואטיה, וזה חצי האי פליישץ.
כרמים עתיקים
גפנים עתיקות המטפסות על הגבעות מאז ימי הרומאים – בכל לגימה מרגישים את ההיסטוריה.
יין משובח
זן הפלוואץ' המפורסם, טעימות ביקבים מקומיים, ומסורת שעוברת מדור לדור.
טבע שלא נגמר
חצי אי ירוק ושקט שכולו טבע, חופים סודיים, טיולים רגליים ונופים מרהיבים.
חצי האי פליישץ – נעים להכיר
רחוק מהמולת התיירות של דוברובניק, שוכן חצי אי קסום שהוא אחד האזורים הכי ירוקים, שקטים ואותנטיים בקרואטיה. חצי האי פליישץ משתרע על פני יותר מ-60 קילומטרים של חופים, הרים, כרמים, ומפרצים סודיים. כאן תמצאו את קרואטיה האמיתית – איטית, רגועה, מלאת יין וטעמים של פעם.
האזור מפורסם בזכות היין המקומי האדום פלוואץ' מאלי, הצדפות של סטון (Ston), ואנשים חמים שמזמינים אתכם אל חייהם הכפריים. בעונה הנכונה תזכו לראות את הכרמים מתמלאים ענבים ואת הדייגים המקומיים מוציאים מהים פירות ים טריים – פשוט קסם ירוק.
תעודת זהות – חצי האי פליישץ
📍 מיקום
דרום קרואטיה, צפונית לדוברובניק – גישה דרך גשר פליישץ החדש (שנבנה בשנת 2022).
🍷 במה המקום מתמחה?
יין אדום איכותי (Plavac Mali), חוות גידול צדפות, חופים, טבע ירוק, כרמים ויקבים משפחתיים.
🚗 איך מגיעים?
ברכב מדוברובניק – כשעה נסיעה. יש אפשרות לשלב עם ביקור בסטון (Ston). ישנם אינספור סיורים מודרכים מהעיר.
🏞️ שטח ונוף
כ-65 ק"מ, שילוב של הרים, מפרצים, כפרים ציוריים ויקבים.
🌿 למה להגיע?
לטעום יינות, להירגע בטבע הפראי, לטייל בין כרמים, לגלות מפרצים שקטים וליהנות מאוכל מקומי.
🌿 דברים שמעניין לדעת על חצי האי פליישץ
- חצי האי פליישץ הוא אזור הגידול העיקרי של יין ה-Plavac Mali, הענב המקומי שנחשב "האח הקטן" של הזינפנדל.
- העיירה סטון (Ston) שבכניסה לחצי האי מתהדרת בחומות הארוכות באירופה – באורך של 5.5 ק"מ.
- פליישץ מחובר ליבשת בגשר חדש שהושלם בשנת 2022 – Pelješac Bridge – מה שהפך את ההגעה אליו לנוחה מתמיד.
- למרות קרבתו ליעדים תיירותיים, פליישץ שומר על צביון כפרי, אותנטי ורגוע, כזה שמרגיש כמו סוד שמור.
- לאורך הדרך תמצאו עשרות יקבים קטנים ומשפחתיים, שבהם ניתן לטעום יינות איכותיים ישירות מהחביות.
- המים שסביב חצי האי הם מהנקיים בקרואטיה – וזהו מקום מושלם לשחייה, שנורקלינג ושייט רגוע.
⏳ מסע אחורה בזמן – הסיפור ההיסטורי של פליישץ
חצי האי פליישץ שוכן לאורך החוף הדלמטי של קרואטיה, אך ההיסטוריה שלו נטועה עמוק אל תוך הים האדריאטי ואל תוך נתיבי הסחר העתיקים. כבר בתקופת הרומאים, המקום היה מוקד ייצור יין ושמן זית – מסורת שנשמרה עד היום.
בימי הביניים היה האזור בשליטתה של רפובליקת דוברובניק, שהשקיעה מאמצים עצומים בהגנה על פליישץ – כולל בניית חומות מרהיבות סביב העיירה סטון, שבכניסה לחצי האי. החומות הללו נועדו להגן על אוצר לא שגרתי: מכרות המלח היקרים של סטון.
במהלך המאות נבנו בפליישץ מנזרים קטנים, כנסיות ציוריות ובתי אבן ששרדו רעידות אדמה ומלחמות. עד היום, בכל עיקול בדרך – ההיסטוריה נושמת דרך האבנים.
☀️ מתי הכי כדאי לבקר בחצי האי פליישץ?
עונת השיא: חודשים יוני עד ספטמבר הם המומלצים ביותר לביקור. מזג האוויר נעים, יבש וחם – מושלם לשחייה, ביקורי יקבים, הפלגות ושיטוטים בכפרים.
הקיץ (יולי–אוגוסט): תקופה עמוסה יחסית, אך הכפרים בפליישץ נשארים שלוים יותר מדוברובניק או ספליט. זו עונה מעולה ליהנות מפסטיבלי יין ומטעימות חקלאיות.
האביב (אפריל–מאי): אחת התקופות הכי יפות בפליישץ – הכל ירוק, הפרחים פורחים והכרמים מתעוררים לחיים. הטמפרטורות סביב 18–24 מעלות ומעט מאוד תיירים.
הסתיו (ספטמבר–אוקטובר): עונה מושלמת לחובבי יין – זהו זמן הבציר! מזג האוויר עדיין נעים מאוד, המחירים יורדים והאזור שקט ואותנטי במיוחד.
החורף (נובמבר–מרץ): לא מומלץ במיוחד למטיילים – הרבה יקבים סגורים, מזג האוויר גשום יחסית והאווירה פחות תיירותית. מתאים בעיקר למי שמחפש שקט מוחלט.
☀️ הידעת? האקלים בפליישץ ממש לא רגיל
חצי האי פליישץ הוא אחד האזורים החמים ביותר בקרואטיה – עם מעל 260 ימי שמש בשנה! בזכות הרי פליישץ שמגנים עליו מהרוחות הקרות מהיבשת, נוצר מיקרו-אקלים ייחודי – אידיאלי לגידול ענבים מזני איכות, לזיתים משובחים ול… נחשו מה? גם לגידול קקטוסים!
📍 היכן ממוקם חצי האי פליישץ וכיצד מגיעים אליו?
חצי האי פליישץ שוכן בדרום קרואטיה, מצפון-מערב לעיר דוברובניק. זהו חבל ארץ ירוק, דרמטי ומרשים, שמזכיר בנופיו את טוסקנה. הדרך הפופולרית להגיע אליו היא בנסיעה של כשעה וחצי מדוברובניק, על גבי גשר פליישץ החדש והמרהיב, אשר מקשר את היבשה עם תחילת חצי האי. לאורך הדרך תעברו דרך העיירה סטון, הידועה בחומותיה ובמפרצי הצדפות שלה.
🍇 למה בכלל להגיע לפליישץ?
🍷 הדברים שאסור לכם לפספס בחצי האי פליישץ
מה כרמים, חומות וטעמים עושים במקום אחד?
חצי האי פליישץ בדרום קרואטיה הוא הרבה יותר מיעד נוף – זהו מסע של טעמים, היסטוריה וטבע נדיר. בין גבעות ירוקות עטורות גפנים ליקבים בוטיק עם ניחוחות עמוקים, בין חומות עתיקות לחופים נסתרים – זה המקום בו כל צעד מרגיש כמו גלויה. אם אתם מתכננים ביקור – אל תפספסו את הדברים שהופכים את פליישץ ליעד קסום שחובה לחוות.
הפסגה שמעל היקבים – מסלול טיפוס בלתי נשכח
הר איליה הוא הגבוה ביותר בחצי האי פליישץ, מתנשא לגובה של 961 מטר, ומשקיף על נופי הכרמים, הים האדריאטי והאיים הסמוכים. אם תבחרו לצאת מוקדם בבוקר – תיהנו מזריחה עוצרת נשימה ואוויר הרים צלול במיוחד.
המסלול מאתגר אך נגיש – והוא עובר דרך צמחייה ים תיכונית, שבילים עתיקים, ומסתיים בתצפית עוצרת נשימה שגורמת לכל טיפת זיעה להשתלם.
מומלץ להגיע עם מים, כובע, ונעלי הליכה טובות – והכי חשוב? לעצור בדרך, לקחת נשימה עמוקה – ולספוג את הטבע הקרואטי במלוא הדרו.
פליישץ דרך כוס יין – חוויה של טעמים, סיפורים וניחוחות
אם יש משהו שמזוהה עם פליישץ – זהו היין. אזור זה מפורסם בזני ענבים מקומיים ובכרמים שהעין לא מצליחה לספור. ביקור ביקב משפחתי, כמו יקב מילוש או יקב גרגיץ', הוא חוויה תרבותית של ממש.
הסיור כולל הסבר אישי ממדריך או מבעל היקב, הליכה בין גפנים עתיקות וטעימות של כמה סוגי יינות אדומים – ובראשם הזן המקומי "פלבץ' מלי" (Plavac Mali). לצד היין תוכלו ליהנות גם מצלחות טעימות של גבינות מקומיות, שמן זית וצדפות מהאזור.
רגעים של שלווה, ריחות משכרים, וטעמים שישאירו אתכם עם חשק לעוד.
יקבים מומלצים בחצי האי פליישץ
Grgić Vina – Trstenik
יקב מפורסם של מייק גרגיץ', עם נוף עוצר נשימה וטעימות של Plavac Mali ו-Pošip. פתוח מדי יום עד 19:00. חובה להזמין מראש בקיץ.
Milos Winery – Ponikve
יקב אורגני באווירה ביתית. טעימות יינות טבעיים ושמן זית, בליווי הסברים מרתקים על מסורת היין בפליישץ. פתוח מאפריל עד אוקטובר.
Saints Hills Winery – Oskorušno
יקב בוטיק עטור פרסים עם מסעדת שף ומבחר יינות מהשורה הראשונה. טעימות מתואמות מראש בלבד, ומומלצות לחובבי יין אמיתי.
Matuško Winery – Potomje
יקב גדול עם מרתפים מרשימים, טעימות Dingač ו-Plavac Mali. פתוח מדי יום, כולל חנות מזכרות יין ומרתף סיור עצמאי.
🍷 שיט צדפות ויין בעיירת סטון
תארו לעצמכם סירה קטנה שיוצאת מהנמל של Ston, חותכת דרך המים הצלולים של מפרץ מאלי סטון, ועוצרת ליד חוות צדפות צפות. אתם לא מדמיינים – אתם שם. מדריך מקומי פותח צדפות טריות, מגיש לכם על הסירה עם כוס יין לבן מקומי. זה לא רק טעים – זו חוויה.
🏖️ חופים סודיים ונסתרים בפליישץ
לא מדובר בעוד חוף. בפליישץ תמצאו רצועות חוף קסומות כמו Prapratno ו־Duba שהדרך אליהן היא כבר הרפתקה. בלי תיירים, בלי רעש – רק ים צלול, צל עצים ויין בצידנית. חוויה אותנטית למטיילים שאוהבים שקט וטבע.
🧱 טיפוס על חומות סטון – החומה השנייה באורכה בעולם
מעל העיירה סטון נמתחות חומות מרשימות באורך של 5.5 ק"מ – השניות באורכן אחרי החומה הסינית! הטיפוס מאתגר אך משתלם: מהפסגה נשקף נוף מרהיב של המפרץ, המלחיות והגבעות הירוקות. חוויה היסטורית שמרגישה כמו מסע בזמן.
🎣 כפר הדייגים טרסטניק – שלווה על המים
טרסטניק הוא כפר דייגים של ממש – קטן, מקסים, עם חוף רגוע ונמל צבעוני. שבו בטברנה עם דג טרי בגריל, שתו יין מקומי, וצפו בסירות מתנדנדות על המים הצלולים. אחת התחנות הכי רגועות בפליישץ.
🌉 חציית גשר פליישץ – הדרך החדשה לדרום
הגשר המרשים שחיבר את חצי האי פליישץ לקרואטיה היבשתית הוא פלא הנדסי. מעבר לחיסכון בזמן – החצייה על הגשר מספקת נוף מרהיב של האיים והחופים. עצירה לתמונה היא חובה!
🌊 חוף פראפראטנו – ים חלומי למשפחות
חוף פראפראטנו (Prapratno) הוא פנינה של ממש – חוף חולי טבעי (נדיר בקרואטיה!), מים רדודים ונקיים, צל מהעצים ושקט שממלא את הנפש. המקום המושלם לבילוי של בוקר או אחר צהריים משפחתי.
⛴️ קפיצה לאי קורצ'ולה – מעבורת מאורביץ'
מהכפר אורביץ' (Orebić) יוצאת מדי יום מעבורת לאי קורצ'ולה היפהפה. הפלגה קצרה של 15 דקות תיקח אתכם לעיר עתיקה, רחובות מרוצפים, גלידריות, טברנות ושווקים. דרך מעולה לשלב אי נוסף בטיול!
🌿 הכפרים שאסור לכם לפספס בחצי האי פליישץ
סטון (Ston)
הכפר המפורסם בחומותיו העתיקות, בגידול צדפות, ובאווירה היסטורית מיוחדת. חובה לטעום כאן אויסטרים טריים ולבקר בחומות סטון – מהארוכות באירופה.
אורביץ' (Orebić)
עיירת חוף ציורית עם טיילת מדהימה, חופים שלווים, יקבים מקומיים ונוף משגע לאי קורצ'ולה. מקום מושלם לנופש רגוע עם ניחוח של ים ויין.
קונה (Kuna)
כפר קטן ומסורתי בלב הכרמים, ידוע בכנסייה היפה שלו ובשקט שמסביב. מקום מושלם לעצירה אותנטית בין היקבים ולתצפית הררית מדהימה.
פוטומיה (Potomje)
מרכז היין של חצי האי. כאן מייצרים חלק מהיינות המפורסמים של קרואטיה, כולל דינגץ'. אל תפספסו סיור ביקבים וביקור במנהרת Potomje ההיסטורית.
טראפן (Trpanj)
עיירת נמל פוטוגנית בצפון חצי האי. החופים כאן מהיפים בפליישץ, ויש מעיינות מינרליים טבעיים בקרבת מקום. מומלץ לשלב עם טיול יומי ברגל.
יאנינה (Janjina)
כפר קטן ופסטורלי במרכז חצי האי, מוקף כרמים וטבע ירוק. מקום מעולה למנוחה, לשהייה בצימרים כפריים ולתחושת רוגע טוטאלית.
📜 הידעת?
הכפרים של חצי האי פליישץ, כמו סטון, קונה ויאנינה, נבנו עוד בימי הביניים והיו חלק ממערכת סחר ואחסון של מלח ויין של הרפובליקה של ראגוזה (דוברובניק). כמה מהכפרים שומרים עד היום על מפת רחובות מקורית בת מאות שנים, עם בתי אבן מסורתיים וסמטאות צרות שמובילות אל כרמים עתיקים.
🌴 החופים הכי יפים של חצי האי פליישץ
רוצים לשכב מול הגלים, להשתזף בשמש חמימה או לשחות במים צלולים ורגועים? הנה רשימת החופים הכי שווים בפליישץ, כל אחד מהם פנינה של ממש.
🏖️ חוף פרפרטנו (Prapratno)
חוף חול נדיר בקרואטיה! רדוד, נעים ומוקף ירוק. מתאים למשפחות עם ילדים. נגיש בקלות עם חניה צמודה.
🍇 חוף דינגאץ' (Dingač)
חוף מסתורי בין הכרמים. שילוב של סלעים, מים שקופים ויין טוב ממש קרוב. חוויה אותנטית.
🌅 חוף טרפני (Trpanj)
טיילת רומנטית, חוף עם שירותים, ספורט ימי ואווירה נינוחה – הכי כיף בערב.
🌊 חוף וליקה סוברא
חוף מבודד למטיילים שמחפשים שקט וטבע. מים עמוקים וצלולים, מושלם לשנורקלינג.
🐚 חוף ז'וליאנה (Žuljana)
מפרץ שליו, כפר קטן והרבה אהבה לים. מתאים לצלילה וגם לרחצה רגועה.
אז כמה זמן באמת כדאי להקדיש לחצי האי פליישץ?
חצי האי פליישץ אולי נראה קטן על המפה, אבל בפועל – הוא מלא הפתעות, חוויות, נופים, טעמים ורגעים בלתי נשכחים. כדי ליהנות ממנו כמו שצריך ולא לרוץ בין נקודה לנקודה, ההמלצה שלנו היא להקדיש לפחות יומיים מלאים – עם לינה מקומית בכפרים או בכרמים.
אם אתם חובבי יין, אוכל מקומי, טבע או סתם רוצים להירגע – שלושה עד ארבעה ימים יאפשרו לכם:
- לטייל בכרמים ולטעום יינות ביקבים משפחתיים
- לבקר בעיר החומה סטון (Ston) ולהתענג על צדפות טריות
- לגלות חופים נסתרים בלי למהר
- לטייל ברגל, באופניים או בקיאק באזור נוף מרהיב
- לשלב קפיצה לאי קורצ'ולה (Korčula) מהמעבורת המקומית
⏰ קצרים בזמן? גם חצי יום טיול מחוץ לדוברובניק לפליישץ (כולל טעימות יין או ביקור בסטון) יספק חוויה בלתי נשכחת. אבל מבטיחים לך – תרצה להישאר ליותר.
🗺️ איך לשלב את פליישץ בטיול בקרואטיה?
חצי האי פליישץ משתלב בצורה מושלמת בטיולים בקרואטיה הדרומית. בין אם אתם יוצאים מדוברובניק, שטים לאיים או נוסעים לאורך החוף הדלמטי – כדאי לשלב כאן עצירה של יום עד שלושה ימים. הנה כמה רעיונות מדויקים שיעזרו לכם לשלב את פליישץ בצורה הכי נכונה ומרעננת בטיול הקרואטי שלכם:
🚗 מסלול 1: יום טיול מדוברובניק
יוצאים מדוברובניק בבוקר, עוצרים בסטון, מטיילים בין הכרמים והיקבים של פליישץ וחוזרים בערב. מושלם לחובבי יין, טבע ומאכלי ים. לא רוצים להסתבך? פשוט תזמינו סיור מודרך!
🛏️ מסלול 2: לינה בפליישץ
מתמקמים ללילה או שניים באחד הכפרים הקסומים כמו אוריובץ או ינינה, ויוצאים לגלות את החופים, אתרי הצלילה, הכרמים והשווקים המקומיים.
⛴️ מסלול 3: בדרך לקורצ'ולה
משלבים את פליישץ כתחנת מעבר קסומה בדרך לאי קורצ'ולה. עוצרים לטעימות יין, לביקור בכפרים ולשחייה מרעננת – ואז עולים על המעבורת.
💡 טיפים חשובים לשילוב נכון
- 🚗 חובה להשכיר כאן רכב: כדי לנוע בחופשיות בין היקבים, החופים והכפרים.
- 🍷 הכינו מקום בתא המטען: תתקשו לעמוד בפיתוי של יינות מקומיים שמיוצרים רק כאן.
- ☀️ הקדישו לפחות יומיים: המקום לא סתם שקט – אלא מחייב האטה בקצב.
- 📍 שלבו עם סטון וקורצ'ולה: שלושה יעדים שנשזרים בטבעיות בטיול חופים דרומי.
🍽️ המסורת הקולינרית של חצי האי פליישץ
המטבח של פליישץ הוא שיר הלל לים האדריאטי, לכרמים המוריקים ולכפרים השקטים. שילוב מנצח של דגה טרייה, מאכלי ים מקומיים, גבינות כפריות ויינות אדומים משובחים הופכים את האזור לגן עדן קולינרי אמיתי. הנה מה שאסור לכם לפספס:
🦪 צדפות ומולים טריים מסטון
סטון (Ston) נחשבת לבירת הצדפות של קרואטיה. אל תפספסו טעימות של מולים צדפות עסיסיות מהאזור – רצוי ישירות מהים, עם טיפת לימון ובליווי כוס יין לבן מקומי. חוויה אותנטית שלא תשכחו.
🍷 יין Plavac Mali
זן הענבים האדום של פליישץ הוא מקור גאווה מקומי. טעמיו עמוקים, עם ניחוחות של דובדבן ושוקולד כהה. אל תוותרו על ביקור באחד היקבים לטעימה מודרכת או על בקבוק לקחת הביתה.
🐟 דגים טריים על הגריל
במסעדות חוף רבות תמצאו דגים שלכדו הבוקר – מושטים, ברמונדי ודניס – שנצרבים על גריל פתוח עם שמן זית, עשבי תיבול וליווי של סלט עלים מקומי. פשוט וטבעי.
🧀 גבינות עיזים מקומיות
בחוות הקטנות של פליישץ מיוצרות גבינות עיזים במרקמים וטעמים שונים – רכות, חצי קשות ומעושנות. נהדרות לנשנוש לצד כוס יין בשקיעה.
🍞 לחמים כפריים ומאפים מסורתיים
נסו את הלחם הכפרי שנאפה בטאבון אבן ואת המאפים המקומיים עם גבינות, תרד, או פרג. במסעדות קטנות תמצאו גרסאות ביתיות שמבושלות בדיוק כמו של הסבתות.
🍰 קינוחים דלמטיים מסורתיים
סיימו את הארוחה עם Rozata – קרם קרמל מקומי המזכיר פנה-קוטה, או עוגיות שקדים דחוסות בטעמים ים תיכוניים. הכי טעים עם אספרסו קרואטי חזק.
🥂 השילוב בין ים לכרם, מסורת לטבע – הוא שמעניק לפליישץ את טעמו הייחודי
אז לא צריך לחצות את הגבול לטוסקנה כדי ליהנות מיין טוב, נופים מרהיבים, כפרים ציוריים וחופים מושלמים – כל הקסם הזה נמצא ממש כאן, בפליישץ. זהו יעד שנוגע בלב, מדבר לחושים, ומשאיר טעם של עוד – מהסוג שגורם לך להבטיח לעצמך: אני עוד אשוב לפה.