פעם, בליבה של עיר אירופאית אלגנטית בשם זאגרב, נרקם לו חלום שוקולדי מתוק במיוחד. הוא לא התחיל במטבח ולא במפעל – אלא בלב של כמה אנשים שפשוט אהבו שוקולד. לא רק את הטעם – אלא את ההיסטוריה, את הריח, את הסיפורים שמאחורי כל קובייה, ואת התחושה החמימה שהוא יוצר אצל כל אחד, בכל גיל.

אותם יזמים קרואטיים, שהיו בעצמם חובבי תרבות ושוקולד כאחד, תהו – למה בעצם אין מקום שמספר את סיפורו של השוקולד בצורה חווייתית, נגישה, אינטראקטיבית – ובעיקר מהנה? מקום שלא מרגיש כמו מוזיאון "יבש", אלא כמו הרפתקה מתוקה שפותחת את הלב. ומכאן – הרעיון נולד.

השנים היו שנות העשור השני של המאה ה-21, כשזאגרב החלה לפרוח כיעד תיירותי בולט. בלב העיר העתיקה, בין הסמטאות, בתי הקפה והחנויות המקומיות – הם מצאו חלל מתאים והחלו לבנות עולם: עולם שבו המאיה והאצטקים חוזרים לחיים, שבו קקאו הוא מטבע, תבלין, תרופה ומעדן, שבו לומדים דרך טעם, ולא רק דרך טקסט.

עבודת ההקמה הייתה מדוקדקת ומרגשת. צוות המוזיאון אסף פריטים מרחבי העולם – כלים אותנטיים מהעולם החדש, ספרים נדירים, עטיפות שוקולד קלאסיות, מתכונים עתיקים, ואפילו פסלים קטנים עשויים שוקולד. כל חדר עוצב בקפידה, כל פרט נבחר באהבה.

כשהדלתות נפתחו לקהל, לראשונה, התגובות לא איחרו לבוא – חיוכים, קריאות התפעלות, ילדים שמסרבים לצאת, ומבוגרים שמגלים מחדש את הילד שבהם. לאט לאט, בלי קמפיינים גדולים או יח"צ מהוקצע, המוזיאון הפך לשם דבר – המלצה שעוברת מפה לאוזן, מקום שחייבים לכלול בביקור בזאגרב.

מאז ועד היום, מוזיאון השוקולד בזאגרב ממשיך לגדול ולהתחדש. הוא מארח תערוכות זמניות, סדנאות, פעילויות מיוחדות לילדים, וממשיך לספר את הסיפור הכי מתוק בעולם – סיפור השוקולד – בדיוק כמו באגדה. רק שכאן, הסוף הטוב מגיע כבר בביס הראשון.